Xu thế chuyển từ sữa động vật sang sữa hạt thuần chay ngày càng nhiều, và đâu là lý do.
Sữa hạt thuần chay là dạng dinh dưỡng chữa lành rất tốt, tại sao được gọi là thuần chay ? và tại sao, chúng ta nên dùng sữa hạt thuần chay
9 tác dụng của sữa hạt thuần chay khi chúng ta sử dụng thường xuyên
Xu hướng chuyển qua dùng sữa hạt
Gần đây, có nhiều người chuyển qua dùng sữa hạt tự nhiên. Sữa hạt đang là xu thế toàn cầu vì lợi ích của sức khỏe. Những năm gần đây sữa hạt thuộc nhóm sản phẩm có tốc độ phát triển rất nhanh trên thị trường thế giới. Có nhiều nguyên nhân, nhưng chính từ đại dịch covid – 19 thúc đẩy nhu cầu dinh dưỡng, sức đề kháng đề phòng chống lại bệnh tật. Đồng thời, họ ý thức sâu sắc hơn về béo phì cùng các vấn đề sức khỏe khác liên quan tới ăn uống .
Ngoài ra, càng có nhiều người hiểu được sữa động vật được nuôi nhốt và sản xuất tràn lan như thế nào, lợi ích từ việc thay đổi thói quen, hiểu đúng về giá trị thực sự của sữa hạt tự nhiên.
Cùng với sự phát triển của thế giới, Việt Nam cũng là quốc gia có sự tiêu thụ sữa hạt cực kỳ lớn. 66% người tiêu dùng Việt Nam mong muốn có nhiều sản phẩm làm hoàn toàn từ nguyên liệu thiên nhiên và sữa hạt sẽ là lựa chọn hàng đầu.
Sữa Hạt Thuần Chay Là Gì ?
Sữa hạt thuần chay là dạng sữa hạt làm từ 100% các loại hạt tự nhiên, không sử dụng chất tạo ngọt, chất bảo quản, hương liệu tạo mùi. Và khi sử dụng sữa hạt thuần chay lâu dài sẽ hoàn toàn an tâm về lợi ích cũng như sự an toàn của dạng sữa hạt tự nhiên này.
Thành phần của sữa hạt thuần chay 36 vị
(1)sữa thực vật; (2) nhân quả óc chó đỏ; (3) nhân quả óc chó vàng; (4) hạt macca; (5) hạt chia; (6) hạnh nhân; (7) yến mạch; (8) hạt thông; (9) hồ đào; (10) hạt điều; (11hạt lanh; (12) hạt hướng dương; (13) hạt kê vàng; (14) gạo lứt huyết rồng; (15) hạt bí; (16) ý dĩ; (17) hạt sen; (18) gạo tẻ; (19) hạt dưa; (20) ngô vàng; (21) táo đỏ; (22) nho khô; (23) hạt dẻ cười; (24) chuối; (25) dừa khô; (26) diêm mạch; (27) hạt lúa mì; (28) đậu xanh; (29) đậu đen; (30) đậu đỏ; (31) đậu trắng mắt cua; (32) đậu ngự; (33) hạt đậu lăng đỏ; (34) hạt đậu lăng xanh; (35) mè đen; (36) đậu Hà Lan.
Quy trình sản xuất sữa hạt Hồng Hoa Organic
B1 CHỌN HẠT:
Quá trình chọn hạt nguyên liệu vô cùng quan trọng, giúp sữa hạt ngon ngậy, giàu dinh dưỡng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất. Các hạt đều là hạt nhập khẩu và hạt trồng trong nước theo tiêu chuẩn đảm bảo chất lượng hàng đầu.
B2 XỬ LÝ HẠT:
Với mỗi loại hạt sẽ lựa chọn một quy trình sơ chế, xử lý nguyên liệu khác nhau sao cho phù hợp với bản chất nguyên liệu, và đặc tính cảm quan của chất lượng sản phẩm sau khi hoàn thành. Một số loại đỗ đậu sẽ áp dụng theo phương pháp ngâm thải độc, một số loại sẽ ủ mầm để tối đa giá trị dinh dưỡng từ hạt .
B3 SẤY KHÔ:
Sau khi ngâm và ủ mầm sẽ sấy khô để hạt co lại, giữ giá trị dinh dưỡng tốt nhất.
B4 RANG CHÍN:
Hạt sẽ được đưa vào máy rang chuyên dụng để rang chín thơm ngon, diệt trừ các loại vi khuẩn, nấm mốc có hại.
B5 PHỐI TRỘN CÔNG THỨC:
Sữa hạt thuần chay có nhiều tác dụng tốt đối với cơ thể, với mỗi loại hạt sẽ có một giá trị khác nhau. Làm sao để có một sản phẩm tốt phụ thuộc vào quy trình phối trộn công thức đặc biệt từ sản phẩm sữa hạt 36 vị này.
B6 ÉP SỮA HẠT:
Với một số loại hạt siêu dinh dưỡng, nhiều chất béo không bão hòa cần phải ép ở máy công nghệ cao để tạo ra được sữa hạt ngon và tốt nhất.
B7 THANH TRÙNG:
Quá trình thanh trùng nhằm để tiêu diệt các vi sinh vật có mặt ở trong sữa. Điều này sẽ làm cho thời gian bảo quản được kéo dài hơn, và chất lượng sản phẩm sẽ tốt hơn. Ngoài ra, còn cần lựa chọn chế độ thanh trùng phù hợp, nếu không thì sản phẩm sẽ bị hư hỏng, tách lớp, nổi ván… trong quá trình thanh trùng.
B8 ĐÓNG GÓI:
Sữa hạt sẽ được đóng thành gói nhỏ tiện lợi theo dây chuyền hiện đại , đảm bảo trọng lượng khi ra ngoài thị trường.
B9 KIỂM DUYỆT:
Trước khi ra ngoài thị trường, sản phẩm luôn được kiểm duyệt rất cẩn thận đảm bảo theo tiêu chuẩn chất lượng đã công bố.
Dinh dưỡng chữa lành từ sữa hạt thuần chay
Trong dinh dưỡng chữa lành, các loại hạt và ngũ cốc đóng vai trò quan trọng, đặc biệt là việc cung cấp dinh dưỡng toàn diện, cân bằng âm dương. Thực dưỡng từ hạt đã được nghiên cứu và ứng dụng trong y học từ nhiều năm nay. Sữa hạt thuần chay 36 vị là sự tổng hòa, kết hợp của nhiều loại hạt chất lượng tạo nên giá trị dinh dưỡng cân bằng, rất tốt cho sức khỏe.
9 lợi ích của sữa hạt thuần chay
- THAY ĂN SÁNG, ĂN THAY THẾ, BỮA ĂN BỔ SUNG GIÀU DINH DƯỠNG
Sự tiện lợi đến từ việc thay thế ăn sáng hoặc bữa ăn thay thế. Bữa ăn bổ sung đầy đủ năng lượng từ sữa hạt, tùy theo thể trạng mà chúng ta dùng chế độc và lượng khác nhau
- NGƯỜI SUY NHƯỢC, BỆNH TUYẾN GIÁP, BỆNH HIỂM NGHÈO
Hiện nay, xã hội có rất nhiều người mắc các bệnh về tuyến giáp, bệnh ung thư….dinh dưỡng từ sữa hạt chứa hàm lượng protein từ thực vật dễ hấp thụ và dễ tiêu hóa, đặc biệt tốt cho bệnh nhân có hệ tiêu hóa kém, các bệnh hiểm nghèo. Nhiều chuyên gia, bác sỹ khuyên khoa khuyên các bệnh nhân nên dùng sữa thực vật để bổ sung dinh dưỡng và làm hạn chế sự phát triển của bệnh. Trong thực tế, các bệnh nhân đều cho phản hồi rất tốt khi chuyển sang dạng dinh dưỡng tự nhiên.
- PHÒNG LOÃNG XƯƠNG, CHẮC KHỎE XƯƠNG KHỚP
Trong sữa hạt, hàm lượng các khoáng chất hữu cơ rất phong phú. Đặc biệt là canxi, sắt, kẽm, maghe, kali giúp hệ xương khớp khỏe mạnh, phòng các bệnh như loãng xương, đau nhức mỏi xương khớp. Đặc biệt, sản phẩm có thể dùng an toàn cho người bị Gout ( gút )
- MỠ MÁU, HUYẾT ÁP, TIM MẠCH
Cả 3 vấn đề trên đều liên quan đến nhau từ việc cholesterol xấu làm xơ vữa động mạch, tăng huyết áp, tăng áp lực đến tim gây mệt mỏi. Trong sữa hạt chứa hàm lượng chất xơ hòa tan cao và các axit béo không bão hòa như Omega-3, Omega-6, Omega-9 phòng ngừa mỡ máu, xơ vữa mạch máu và tốt cho sức khỏe tim mạch.
- BỮA ĂN LÀNH MẠNH CHO NGƯỜI TIỂU ĐƯỜNG
Dinh dưỡng từ hạt chậm làm gia tăng lượng đường trong máu, giúp đường huyết trong máu ổn định. Ngoài ra, sữa hạt còn ngăn ngừa các biến chứng của bệnh tiểu đường. Bổ sung dinh dưỡng giúp cơ thể không mệt mỏi, không sụt cân.
- KHỎE ĐƯỜNG TIÊU HÓA, PHÒNG TÁO BÓN
Trong sữa hạt, hàm lượng chất xơ cao giúp tiêu hóa tốt, tạo điều kiện cho vi khuẩn có lợi hoạt động, khỏe đường tiêu hóa, tốt cho người hay bị táo bón, đại tràng.
- SỮA HẠT CHỐNG OXY HÓA, ĐẸP DA
Sữa hạt chứa nhiều Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, Beta-carotene, Selenium có khả năng chống oxy hóa tốt, ngăn tình trạng lão hóa, đẹp da.
- TĂNG CƯỜNG HỆ MIỄN DỊCH CƠ THỂ
Nhắc đến tăng sức đề kháng thì Vitamin C đóng vai trò quan trọng. Ngoài ra, chính nhờ những thành phần lành tính, giàu dinh dưỡng từ thực vật trên, Sữa hạt thuần chay 36 vị còn cung cấp nhiều dưỡng chất khác cũng giúp tăng sức đề kháng nổi bật như:
- Vitamin Dtăng cường miễn dịch nhất là trước các bệnh nhiễm trùng
- Vitamin Ebảo vệ tế bào khỏi tổn thương, giúp đề kháng lại các bệnh nhiễm khuẩn mạnh, chữa lành tế bào
- Vitamin nhóm Bgiúp chuyển hoá thức ăn, trao đổi chất, cần thiết để tạo mới tế bào hồng cầu, tăng tuần hoàn máu, vận chuyển oxi và các chất đi khắp cơ thể, nuôi dưỡng cơ thể khoẻ mạnh.
- ĂN KIÊNG, GIÚP GIẢM CÂN AN TOÀN
Với người béo, sữa hạt là thực phẩm giảm cân rất tốt và an toàn nhờ phương pháp ăn kiêng khoa học. Giảm bụng nhanh, cơ thể săn chắc là những ưu điểm vượt trội đến từ phương pháp giảm cân từ hạt